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主打生态健康牌 长宁小龙虾“蹦”出大产业
http://www.ybfp.gov.cn  发布时间:2016-9-21
 

精力十足的小龙虾。(宜宾新闻网 程文帝 摄)

“每年小龙虾收获的季节,全城的吃货便都hold不住(稳不住)了!”近些年来,“小龙虾”悄然成为宜宾市民偏爱的美食之一,在此背景下,今年2月份开始,长宁县桃坪乡引进企业,在国家AAAA级景区蜀南竹海后山建立小龙虾生态养殖基地,至今年夏季初见成效。其企业负责人表示,未来,他们要培育喝竹根水,吃水草、黄豆长大的生态小龙虾,建国内小龙虾“第三品牌”。

“红肚皮”的“生态虾”

水草丰美,远山似眉,水塘中不时有小龙虾跳跃冒泡,村民将黄豆洒在龙虾活跃的区域,不远处,竹制的小楼景观在阳光的映衬下如诗如画。

生态、健康,是长宁小龙虾的主打特色。

水草丰美的生态小龙虾养殖基地。(宜宾新闻网 程文帝 摄)

“你看,我们这里的小龙虾肚皮都是红得透明的,如果是污水中养大的小龙虾,肚皮要泛黑,不透明。”四川长宁民稼农业发展有限公司负责人杨渝洪用网抓出几只小龙虾,一一翻开给记者看。

几只小龙虾精力十足,一个翻身,倒退着四散逃跑。

“湖北潜江油焖小龙虾,江苏盱眙小龙虾,这是目前国内最为著名的小龙虾产地。”杨渝洪说,他们在长宁养的小龙虾,便是要打造成为与之齐名的第三品牌。

2016年2月,桃坪乡第一批小龙虾苗投放,到七八月份,已收获4万斤,“差不多亩产300至600斤。”

水塘每3天换一次水,水质均控制为弱碱性,“说得直白点,换的水,都是人可以直接喝的。这样的环境,养出来的小龙虾自然是虾白肉嫩,生态健康,担心小龙虾有寄生虫的食客可以放宽心的吃。”杨渝洪说。

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